Parsi Shiraz

Rijk en vol, met braam, rijpe pruim, peper en warme specerijen. Krachtig. Lekker bij gegrild vlees, barbecue en stevige stoofpotten.

Druif: Shiraz
Land: Moldavië
Producent: Rumi Beverages

De stad: Shiraz

Shiraz is al eeuwen de stad van tuinen, poëzie en wijn, en van de dichters Hafez en Saadi. De wijn van Shiraz werd ver buiten Perzië bekend, en de naam van de stad bleef verbonden met wijn.

Het verhaal van de Parsi-wijnen

In Iran en Afghanistan, het hart van de Perzische cultuur, is wijn maken al decennia verboden. Voor veel Perzen elders in de wereld hoort wijn nog steeds bij hun erfgoed. Daarom maakt Rumi Beverages de Parsi-wijnen.

Voor de oude Perzen woonde de ziel van de druif in de droesem. Daarom worden deze wijnen niet gefilterd: een beetje droesem in je glas hoort erbij. Op elk etiket staat een ander kwatrijn van Omar Khayyam, en elke wijn is vernoemd naar een oude Perzische stad.