Parsi Espahan

Elegant, met rode kers, framboos en wat specerijen. Licht tot middelvol, met frisse zuren en zachte tannines. Lekker bij vlees, gevogelte en charcuterie.

Druif: Rară Neagră
Land: Moldavië
Producent: Rumi Beverages

De stad: Espahan

Espahan, het huidige Isfahan in Iran, was ooit de hoofdstad van Perzië en een van de grootste steden ter wereld. De stad is bekend om haar architectuur, tapijten en mozaïeken, en wordt ook wel ‘de helft van de wereld’ genoemd.

Het verhaal van de Parsi-wijnen

In Iran en Afghanistan, het hart van de Perzische cultuur, is wijn maken al decennia verboden. Voor veel Perzen elders in de wereld hoort wijn nog steeds bij hun erfgoed. Daarom maakt Rumi Beverages de Parsi-wijnen.

Voor de oude Perzen woonde de ziel van de druif in de droesem. Daarom worden deze wijnen niet gefilterd: een beetje droesem in je glas hoort erbij. Op elk etiket staat een ander kwatrijn van Omar Khayyam, en elke wijn is vernoemd naar een oude Perzische stad.