Bolfan Natura

Bolfan Natura is een natuurwijn van Traminac, vergist op eigen gist, ongefilterd en zonder toegevoegd sulfiet. Amberkleurig, met abrikoos, roos en sinaasappelbloesem, daarna gedroogde abrikoos, mango, karamel en mandarijn, en een zachte afdronk van sinaasappelmarmelade. Lekker op zichzelf, of bij zalm, gegrilde worstjes, varkensgebraad of pittige gerechten. Serveer op 10–12 °C.

Over Bolfan

Bolfan Vinski Vrh is een biodynamisch wijnhuis op de top van een heuvel in Noord-Kroatië. De druiven komen van steile zuidhellingen met kalkrijke mergel en klei en worden met de hand geoogst.