Vinoplod Jakov Prošek

Jakov is de Prošek van Vinoplod uit Šibenik, een van de meest bekroonde dessertwijnen van Kroatië. Hij is gemaakt van de inheemse witte druiven Debit, Maraština en Trbljan: geconcentreerde most vergist tot een rijke, zoete wijn. Donker amber, met rozijnen, walnoten, vijgen en abrikozen. Er zit 110 g/l restsuiker in, maar de zuren houden de wijn fris. Vol en licht olieachtig, met een lange, warme afdronk. Lekker bij desserts, chocolade of koekjes, en ook bij vis en paté. Een goed alternatief voor port. Na opening nog één tot twee jaar houdbaar. Serveer gekoeld op 10 °C.

Over Vinoplod

Vinoplod uit Šibenik werkt met de wijngaarden rond Primošten, een door UNESCO beschermd landschap.