Parsi Badakhshan

Diep en stevig, met braam, donkere pruim en wat specerijen. Zacht maar stevig, met een warme, lange afdronk. Lekker bij gegrild vlees, lam, wild en belegen kazen.

Druif: Fetească Neagră
Land: Moldavië
Producent: Rumi Beverages

De stad: Badakhshan

Badakhshan, in het huidige Afghanistan en Tadzjikistan, is bekend om zijn poëzie en mystiek, en vooral om lapis lazuli, dat er al meer dan 4.000 jaar wordt gewonnen. Die blauwe steen werd gebruikt in werken van Da Vinci en Vermeer en in de Sixtijnse Kapel.

Het verhaal van de Parsi-wijnen

In Iran en Afghanistan, het hart van de Perzische cultuur, is wijn maken al decennia verboden. Voor veel Perzen elders in de wereld hoort wijn nog steeds bij hun erfgoed. Daarom maakt Rumi Beverages de Parsi-wijnen.

Voor de oude Perzen woonde de ziel van de druif in de droesem. Daarom worden deze wijnen niet gefilterd: een beetje droesem in je glas hoort erbij. Op elk etiket staat een ander kwatrijn van Omar Khayyam, en elke wijn is vernoemd naar een oude Perzische stad.