Bolfan Aromano

Bolfan Aromano is diep goudgeel tot amber. Het is een blend van 95% Pinot Gris en 5% Traminac uit biodynamische wijngaarden op mergel en klei. Aroma’s van overrijpe abrikoos, wat roos en kruiden. Vol maar elegant, door 15 dagen schilcontact en 24 maanden rijping op Slavonisch eiken. Zachte tannines en frisse zuren. Lekker bij kalkoen met gerookte kaas, varkensmedaillons, kippenlevertjes in spek, pittige gerechten of knoflookgarnalen. Serveer op 10–12 °C.

Over Bolfan

Bolfan Vinski Vrh is een biodynamisch wijnhuis op de top van een heuvel in Noord-Kroatië. De druiven komen van steile zuidhellingen met kalkrijke mergel en klei en worden met de hand geoogst.