Aurelius Glera Extra Brut is een mousserende wijn gemaakt van Glera druiven (bekend van Prosecco)  volgens de Charmat-methode. Extra brut geeft aan dat er minder restsuikers en dat geeft een strakker, mineraliger karakter. De strogele kleur met levendige groene reflecties straalt frisheid uit en geeft aroma’s van groene peer, gele appel en een vleugje citroenschil. De smaak is fris en mineraal, met subtiele citrusaccenten die een levendige afdronk bieden. Deze verfijnde mousserende wijn is ideaal als aperitief of in combinatie met lichte gerechten zoals sushi, frisse salades, zeevruchten of een zachte burrata met olijfolie en verse kruiden.