{"title":"Kabola","description":"\u003cp\u003eWijnhuis Kabola ligt op 275 meter boven zeeniveau aan de noordwestelijke punt van het schiereiland Istrië. Aan de ene kant reikt het uitzicht tot de Alpen en Dolomieten; aan de andere kant strekt de Adriatische zee zich uit. De wijngaarden op de heuvels Stancija en Kanedolo, nabij het middeleeuwse dorp Momjan, rusten op een klei- en mergelbodem die diep doorklinkt in elk glas; karaktervol, mineraal, onmiskenbaar Istrisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarino is voortdurend aan het experimenteren. Hij was de eerste wijnmaker in Kroatië die wijn maakte in Georgische amforen, een oeroude techniek die de pure expressie van druif en terroir centraal stelt. Zijn Re Brut, gemaakt volgens de méthode traditionnelle, geldt als een van de meest begeerde mousserende wijnen van het land.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kabola-muskat-momjanski","title":"Kabola Muškat Momjanski","description":"\u003cp\u003eDe Muškat Momjanski is een druivensoort die nergens anders ter wereld wordt geteeld dan rondom het dorp Momjan in het noorden van Istrië en is erkend met een officiële Europese beschermde oorsprongsbenaming (BOB) in 2021. Kabola, als eco-gecertificeerd wijnhuis, is de meest toonaangevende producent van deze unieke dessertwijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het glas een lichte strogele kleur van grote helderheid. Het aroma is verfijnd en aanstekelijk: witte rozen, meloen, perzik en muskaatachtige bloemigheid. De smaak is licht zoet, open en sappig, gedragen door levendige zuren en een subtiele mineraliteit die verraadt dat de wijn afkomstig is van het bijzondere Istrische mergelterroir. Muškat Momjanski is een wijn om een mooi diner mee af te sluiten, heerlijk bij fruitdesserts, maar even verrassend als aperitief. Serveer gekoeld op 8°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOver Kabola\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKabola is het eerste eco-gecertificeerde wijnhuis van Istrië en wordt gedreven door generaties vakmanschap en vernieuwingsdrang.\u003c\/p\u003e","brand":"Kabola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55352502583635,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1115\/2477\/4227\/files\/Kabola-Muskat-Momjanski.jpg?v=1791908404"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1115\/2477\/4227\/collections\/Kabola-sfeer-1.jpg?v=1791914185","url":"https:\/\/shop.defilosoof.eu\/en\/collections\/kabola.oembed","provider":"De Filosoof","version":"1.0","type":"link"}