{"title":"Mousserende wijn","description":null,"products":[{"product_id":"aurelius-brut-rose","title":"Aurelius Brut Nature Rosé 2023 - Limited Edition","description":"\u003cp\u003eAurelius Brut Nature Rosé is een mousserende wijn van Pinot Noir volgens de Charmat methode. Hierbij vindt de secundaire fermentatie - het proces dat de bubbels creëert - plaats in een afgesloten tank gevolgd door een rijping op de gistcellen (lie). Dit draagt bij aan de ontwikkeling van complexe smaken en ontstaan elegante aroma's van aardbeien, kersen en grapefruit. De verfrissende smaak wordt verrijkt met subtiele tinten van Siciliaanse bloedsinaasappelen. Een uitstekende keuze als aperitief en heerlijk verfrissend bij een lichte maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOver Aurelius\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeïnspireerd door de wijsheid van Marcus Aurelius en de zon en bries van de Moldavische wijnstreek Codru, weerspiegelen de wijnen van wijnhuis Aurelius elegantie en vakmanschap. Proef het samenspel van natuur, traditie en filosofische diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurelius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55352457593171,"sku":"100107523","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1115\/2477\/4227\/files\/aurelius-brut-nature-rose-2023-limited-edition.webp?v=1791908039"},{"product_id":"aurelius-glera-brut-2023","title":"Aurelius Glera Brut 2023","description":"\u003cp\u003eAurelius Glera Brut is een verfijnde mousserende wijn gemaakt van Glera druiven (bekend van Prosecco) volgens de Charmat-methode. De frisse, fluweelzachte aroma's en smaak van de Glera druif geeft bloemige nuances en toetsen van groene appel en vlierbloesem. Heerlijk als aperitief en een uitstekende keuze bij zeevruchten, frisse salades of lichte kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOver Aurelius\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeïnspireerd door de wijsheid van Marcus Aurelius en de zon en bries van de Moldavische wijnstreek Codru, weerspiegelen de wijnen van wijnhuis Aurelius elegantie en vakmanschap. Proef het samenspel van natuur, traditie en filosofische diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurelius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55352457658707,"sku":"100108523","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1115\/2477\/4227\/files\/aurelius-glera-brut-2023.webp?v=1791908039"},{"product_id":"aurelius-glera-extra-brut-2023","title":"Aurelius Glera Extra Brut 2023","description":"\u003cp\u003eAurelius Glera Extra Brut is een mousserende wijn gemaakt van Glera druiven (bekend van Prosecco) volgens de Charmat-methode. Extra brut geeft aan dat er minder restsuikers en dat geeft een strakker, mineraliger karakter. De strogele kleur met levendige groene reflecties straalt frisheid uit en geeft aroma’s van groene peer, gele appel en een vleugje citroenschil. De smaak is fris en mineraal, met subtiele citrusaccenten die een levendige afdronk bieden. Deze verfijnde mousserende wijn is ideaal als aperitief of in combinatie met lichte gerechten zoals sushi, frisse salades, zeevruchten of een zachte burrata met olijfolie en verse kruiden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOver Aurelius\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGeïnspireerd door de wijsheid van Marcus Aurelius en de zon en bries van de Moldavische wijnstreek Codru, weerspiegelen de wijnen van wijnhuis Aurelius elegantie en vakmanschap. Proef het samenspel van natuur, traditie en filosofische diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurelius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55352457691475,"sku":"100106523","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1115\/2477\/4227\/files\/aurelius-glera-extra-brut-2023.webp?v=1791908039"},{"product_id":"casa-vinicola-luca-brut-natur","title":"Casa Vinicola Luca Brut Natur","description":"\u003cp\u003eCasa Vinicola Luca Brut Natur is een verfijnde mousserende wijn gemaakt van Feteasca Regală, een inheemse Moldavische druivensoort die bekend staat om haar frisheid en delicate aroma’s. De methode traditionelle, met flesrijping van 18 tot 24 maanden, zorgt voor een fijne mousse en een elegante structuur. In de neus subtiele tonen van witte bloemen, citrus en geroosterde amandelen. De smaak is droog, zuiver en verfrissend, met een minerale afdronk die lang blijft hangen. Perfect als aperitief, maar ook heerlijk bij oesters met een druppel limoen, tempura van groenten of een klassieke tarte tatin met gekarameliseerde appel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOver Carpe Diem\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCarpe Diem is het verhaal van veerkracht en het erfgoed van Casa Vinicola Luca wat is verweven met de wijnranken en de geschiedenis van Moldavië. Pluk de dag, proef het leven en drink het verhaal van Carpe Diem dat nog steeds geschreven wordt door de familie Luca.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpe Diem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55352501272915,"sku":"100607500","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1115\/2477\/4227\/files\/casa-vinicola-luca-brut-natur.webp?v=1791908359"},{"product_id":"vina-belje-la-belle-grand-brut","title":"Vina Belje La Belle Grand Brut","description":"\u003cp\u003eLa Belle Grand Brut is een heerlijke mousserende blend van Graševina, Pinot Noir, Pinot Blanc en Chardonnay, handgeplukt en vinifieerd volgens de Charmat-methode. In het glas een licht goudgele kleur met een groene glans en een fijne, aanhoudende bellenstreng. Het aroma is fris en romig: groene appel met een zachte toon van perzik. Op het gehemelte toont de wijn levendigheid en zachtheid tegelijk; de afdronk is lang en zijdezacht. Fantastisch als aperitief, maar voelt zich ook thuis bij vis- en groentesalades, BBQ of gebraden kalkoen. Serveer op 6°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOver Vina Belje\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAlle druiven voor de Vina Belje wijnen komen van eigen wijngaarden langs de Donau in de historische regio Baranja en rijpen in een 5 eeuwen oude wijnkelder.\u003c\/p\u003e","brand":"Vina Belje","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55352519131475,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1115\/2477\/4227\/files\/Vina-Belje-La-Belle-Grand-Brut.jpg?v=1791908435"}],"url":"https:\/\/shop.defilosoof.eu\/collections\/mousserende-wijn.oembed","provider":"De Filosoof","version":"1.0","type":"link"}